食養生（人参）

こんにちは。

 

今日は、人参です。

 

人参はと言えば、ベータカロチンですね。

 

昔から、健康によいとされる代表選手で、ジュースではトマトジュースと並んで広い年代層から愛されてきました。

 

民間療法では、次のようなことが言われています。

 

１、神経過敏によい

２、喘息によい

３、肺気腫によい

４、皮膚の病によい

 

いろんな研究によって、次のようなことが報告されています。

 

１、便秘を予防する

２、血中のコレステロールを下げる

３、喫煙が関係するガンを抑える

 

その他にもたくさん効能があると思います。

 

色からして、いかにも体に良さそうですよね。

 

では。