食養生（キャベツ）

春がもうそこまで来てますね。

 

本日は、春が旬のお野菜、キャベツです。

 

キャベツはあれで、食養生の中でもしっかり高い地位にある野菜です。

 

民間療法では以下の使われ方をしてきました。

 

１、膿瘍の浄化

２、壊血病の治療

３、眼病

４、痛風

５、リウマチ

６、膿漏

７、喘息

８、結核

９、がん

10、壊疽

11、強壮

12、血液浄化

13、万能薬

 

現代で認められている効能としては

 

１、潰瘍の予防と治癒

２、免疫を刺激する

３、細菌、ウィルスを殺す

４、生長を早める

５、がんのリスクを下げる（特に結腸癌）

６、長寿に働く

 

結構、優秀な食品ですね！

 

でも、がんのリスクを下げることには、反対に上げるという報告もあるようです。

 

健康に良いからと言って、がむしゃらに取るということではなくて、上手く日々の食生活に取り入れていくというのが、いいのではないでしょうか。

 

では、また。